นายิบ บูเคเล ประธานาธิบดีเอลซัลวาดอร์ เป็นผู้ประกาศการเป็นเจ้าภาพนางงามจักรวาล 2023 ผ่านวิดีทัศน์ที่บันทึกไว้ล่วงหน้า บนเวทีการประกวด นางงามจักรวาล 2022 โดยเอลซัลวาดอร์เคยเป็นเจ้าภาพการประกวดนางงามจักรวาลในปี 1975 และนับเป็นการกลับมาจัดประกวดในภูมิภาคลาตินอเมริกาเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2011[1][2]

ตั้งแต่การประกวดในครั้งนี้เป็นต้นไป องค์กรนางงามจักรวาลได้ประกาศว่า สตรีที่ผ่านการสมรสและ/หรือผ่านการคลอดบุตรมาแล้ว จะสามารถเข้าร่วมประกวดได้[3]